ポリフェノールの中で最も重要な成分です。
植物やその他の生物に含まれる色素の一種で、
４０００種類もの非常に多くのものが発見されています。
ポリフェノールは、植物が光合成で作り出す糖分が変化したもので、
渋みや苦味の成分です。
ポリフェノールには、カテキン、アントシアニン、イソフラボン、など
たくさんの種類があります。
●カテキンは、緑茶などに含まれていて、健康に役立つ成分であり、
消臭効果もあります。
●アントシアニンはブルーベリーに含まれていて、視力回復に役立ちます。
●イソフラボンは、血液中の悪玉コレステロールを減らしつつ、
善玉コレステロールを増やします。大豆などに含まれています。
フラボノイドを含むイチョウ葉エキスです
